حصلت إيمان بيبرس على شهادتي الليسانس والماجستير من قسم العلوم السياسية بالجامعة الأمريكة بالقاهرة، وعلى شهادة الدكتوراة من جامعة اسكس في المملكة المتحدة؛ وهي تعمل في القطاع الاجتماعي في المنطقة العربية والأفريقية منذ أكثر من عشرين عامًا. وعملت د. إيمان بيبرس في العديد من الهيئات الدولية والهيئات غير الحكومية، مثل هيئة اليونيسيف، وهيئة الإغاثة الكاثوليكية؛ كما أسست وأدارت جمعية نهوض وتنمية المرأة، وهي جميعة معنية بتقديم المساعدة القانونية والقروض إلى النساء المعيلات؛ وهي حاليا المديرة الإقليمية لمؤسسة أشوكا في المنطقة العربية.